<<
>>

2.2.5 Определение летучих веществ

Измерения проведены на газовом хроматографе «Кристалл - 2000М»,
оборудованном 50-ти метровой кварцевой капиллярной колонкой HP FFAP с
внутренним диаметром 0,32 мм, производства США. Были выбраны
следующие условия газохроматографического анализа:
кварцевая капиллярная колонка, длиной 50 метров,
внутренний диаметр 0,32 мм;

неподвижная жидкая фаза - FFAP;
температура инжектора хроматографа - 150°С;
температура подогрева детектора ДИП - 170°С;
Входное давление на колонке - 60 кПа;
температура термостата колонок 50°С, изотерма 7 минут,
затем программирование температуры со скоростью 5°С/мин до 140°С и
выдержка до конца анализа;
испаритель с делением потока - коэффициент деления
потока - 1:33;
л
поток газа-носителя через колонку 1,21 см /мин;
объем пробы - 2 мм3;
газ-носитель — азот;
расход водорода - 25 см /минуту;
расход воздуха - 250 см3/минуту;
время анализа - 41 минута.
Для количественных расчетов содержания компонентов в пробе применяли
метод абсолютной калибровки. Модельную смесь ацетальдегида, сложных
эфиров, метанола и сивушного масла готовили на 40% - ном водно-
спиртовом растворе с использованием спирта «Экстра» и дистиллированной
воды. Модель подбиралась по составу, близкому к исследуемым объектам.
<< | >>
Источник: Григорьян Галина Валерьевна. Совершенствование теннологии игристык винна основе использования пряно-ароматическогосырья [Электронный ресурс]: Дис. ... канд.тенн. наук : ОБ.18.01 .-М. : РГБ, 2006. 2006

Еще по теме 2.2.5 Определение летучих веществ:

  1. Определение живого вещества
  2. 1.3.2 Горькие, дубильные, красящие вещества, витамины, минеральныеи другие вещества пряно-ароматического сырья
  3. ОРГАНИЧЕСКИЕ КОНТАМИНАНТЫ. ЛЕТУЧИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ
  4. Органическое вещество
  5. 2.1. Зажигательные вещества
  6. И. П. Рябкин КПМ —ВЕЩЕСТВО УМЕЛОЕ
  7. М. С. Померанц ПОЧТИ ИДЕАЛЬНОЕ ВЕЩЕСТВО
  8. 3.9.1.0жоги химическими веществами
  9. Часть 1. Описание взрывчатых веществ
  10. Поступление веществ в города.
  11. Круговорот вещества пород
  12. ГЛАВА 12 Аварии с выбросом радиоактивных веществ
  13. Глава 26 ВРЕДНЫЕ ВЕЩЕСТВА И ЗАЩИТА ОТ НИХ
  14. Тема 4 Химические вещества и здоровье человека
  15. УЧАСТИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ В ПРЕВРАЩЕНИИ ВЕЩЕСТВ
  16. АНТРОПОГЕННЫЙ КРУГОВОРОТ ВЕЩЕСТВА
  17. Поступление органических веществ в водоем с водосборной площади
  18. Превращение и деструкция органического вещества
  19. 3.1. КРУГОВОРОТ ВЕЩЕСТВА В БИОСФЕРЕ
  20. 2.1.1 Уравнение материального баланса сушащегося вещества.