ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО ПО ОХРАНЕ ТРУДА И ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ


Охрана здоровья трудящихся, обеспечение безопасных условий труда, ликвидация профессиональных заболеваний и производственного травматизма составляют одну из главных забот нашего государства.
В соответствии с Конституцией Российской Федерации гражданам обеспечивается равноправие в области труда независимо от национальности и пола.
Женщине предоставлены равные права с мужчиной на труд, оплату, отдых и социальное обеспечение,
Защита трудовых прав граждан осуществляется государственными организациями и профсоюзами. В основном законе страны уделено большое внимание созданию благоприятных условий труда для жизни и здоровья человека. Они включают в себя комплекс правовых, технических, санитарно-гигиенических и организационных мероприятий.
Мероприятия по охране труда разрабатываются на основе Конституции страны, и их выполнение возлагается на администрацию предприятий и организаций. Организация обязана внедрять современные средства защиты, предупреждающие производственный травматизм и обеспечивающие санитарно-гигиенические условия, предотвращающие возникновение профессиональных заболеваний.
Охрана труда в России — это широкий комплекс правовых, санитарно-гигиенических, технических и организационных мероприятий, направленных на создание здоровых, безопасных и высокопроизводительных условий труда на предприятиях общественного питания.

Техника безопасности является одной из основных задач охраны труда, которая состоит из технических и организационных мероприятий, направленных на создание и внедрение безопасной техники, безопасных производственных процессов, средств автоматической связи и сигнализации, оградительных и предохранительных приспособлений, а также средств индивидуальной защиты, предотвращающих возможность производственного травматизма.
На каждом предприятии взаимоотношение рабочих и служащих с администрацией оговаривается в виде коллективного договора, который заключается трудовым коллективом с администрацией предприятия. Заключению коллективного договора предшествует обсуждение и одобрение его проекта на собрании рабочих и служащих. Этот договор распространяется на всех рабочих и служащих предприятия.
Коллективный договор содержит основные положения по вопросам труда и заработной платы, установленные для данного предприятия, в соответствии с действующим законодательством, а также положения в области рабочего времени, времени отдыха, оплаты труда и материального стимулирования, охраны труда, разработанные администрацией предприятия и трудовым коллективом в пределах предоставленных им прав. Законодательство, охраняя установленную продолжительность рабочего дня (40 ч в педелю), как правило, не допускает проведение сверхурочных работ.
Проведение таких работ допускается в исключительных случаях, но даже при наличии законных оснований для проведения сверхурочных работ администрация предприятия не вправе осуществлять их без разрешения трудового коллектива.
Трудовое законодательство проявляет исключительную заботу о подрастающем поколении и предусматривает наиболее благоприятные условия для труда, отдыха и обучения подростков.
На работу принимаются лица, достигшие 16 лет. Им установлен 6-часовой рабочий день при сохранении оплаты за полный рабочий день, как для взрослых работников соответствующей категории. Запрещается использовать труд подростков в ночное и сверхурочное время. Подростки не допускаются к работам во вредных и тяжелых производственных условиях.
Рабочим и служащим установлен ежегодный оплачиваемый о тпуск продолжительностью не менее 24 рабочих дней. Работающим женщинам предоставляются льготы согласно действующему законодательству.
Администрация предприятия общественного питания обязана обеспечивать выдачу, хранение, стирку и ремонт спецодежды,
спецобуви и других средств индивидуальной защиты. Контроль за соблюдением выполнения законов об охране труда, технике безопасности и производственной санитарии осуществляется органами государственной инспекции по труду и профсоюзами. Контроль за соблюдением предприятиями санитарно-гигиенических условий труда проводит Роспотребнадзор, а за соблюдением предприятиями пожарной безопасности — Государственная противопожарная служба МЧС России,
Трудовой коллектив осуществляет также контроль за работой предприятия общественного питания и выполнение администрацией законодательства о труде, правил и норм по технике безопасности и производственной санитарии. При невыполнении обязательств по договору, несоблюдении норм и правил по охране труда и технике безопасности трудовой коллектив имеет право ставить вопрос о наказании или отстранении от должности руководящих работников предприятия.
Указом Президента Российской Федерации от 20 июля 1994 г. N° 1504 утверждено Положение о Федеральной инспекции труда при Министерстве труда Российской Федерации и ее обязанностях. В настоящее время Роструд (Федеральная служба по труду и занятости) в составе Минзравсоцразвития России.
Роструд и ее государственные инспекции труда республик, краев, областей, автономных округов, районов и городов образуют единую систему надзора и контроля за соблюдением законодательства Российской федерации о труде и охране труда на предприятиях, в учреждениях и организациях всех форм собственности. 
<< | >>
Источник: Золин В. П.. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник ддя студ. учреждений сред. проф. образования. 2014

Еще по теме ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО ПО ОХРАНЕ ТРУДА И ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ:

  1. 4.5. Государственный надзор и общественный контроль за соблюдением законодательства по охране труда
  2. Под ред. проф. Г.З. Файнбурга. Охрана труда: Учебное пособие для членов комитетов (комиссий) по охране труда организаций и уполномоченных (доверенных) лиц по охране труда профессиональных союзов или иных уполномоченных работниками представительных органов, 2007
  3. Глава 16 БЕЗОПАСНОСТЬ ТРУДА ПРИ ТЕХНИЧЕСКОМ ОБСЛУЖИВАНИИ И РЕМОНТЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ТЕХНИКИ
  4. НОМЕНКЛАТУРА МЕРОПРИЯТИЙ ПО ОХРАНЕ ТРУДА И ИХ ФИНАНСИРОВАНИЕ. ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА
  5. ГЛАВА 2. СИСТЕМА РОССИЙСКОГО ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА ОБ ОХРАНЕ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ
  6. § 1. ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА ОБ ОХРАНЕ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ
  7. НАДЗОР И КОНТРОЛЬ ЗА ОХРАНОЙ ТРУДА
  8. ПЛАНИРОВАНИЕ РАБОТЫ ПО ОХРАНЕ ТРУДА
  9. ОБУЧЕНИЕ ОХРАНЕ ТРУДА
  10. 4. История развития законодательства об охране нетрадиционных объектов интеллектуальной собственности